パウンドケーキ 第二弾

残りのホットケーキミックスを使って、きな粉とプルーンのパウンドケーキを作りました。（きな粉もプルーンも冷蔵庫で眠っていたので冷蔵庫のお片付けです。）今回は、卵、牛乳、黒砂糖の他に、エクストラバージンオリーブオイルを入れてみました。仕上げにシロップを塗って出来上がり。甘くて美味しく出来上がりました。今日は１日家の掃除をしていたので、疲れた身体にちょうどよい甘さでした！