大豆ミート Soya chunksを美味しく頂く魔法

今年に入ってから、大豆ミートでインド料理や台湾のベジタリアン料理を沢山作りましたが、家族からの評判が悪すぎて、ゴムは食べたくないと散々言われ続け、試行錯誤の結果、たどり着いた魔法の調理法がこちら👇

1. 大豆ミートは湯に1時間ほど浸す

2. 1の後、大豆ミートを濁りがなくなるまで 水で洗い、よく絞ってからミキサーにかける

この２つの方法で劇的に大豆ミートの味が変わります！