サイババアシュラムで昔食べたっけ

南インドの定番ベジ料理 サイババアシュラムでも、ヨガアシュラムでもいつもたらふく食べていたのがポリヤル 

この間のスリランカフェスティバルに出展されていた食品店でマスタードシードやらフェヌグリークを買ったのでやっと作りました。大満足のお味でした。